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AL SAZÓN DE LA I 12/04/2012 4:01:00 comentarios
Aprenda a preparar una deliciosa Espuma de Coco Sabor, sorprenda a los más pequeños de casa con esta dulce receta, que con gusto disfrutarán
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Espuma de Coco.

Karla López
Culiacán, Sin.- Se aproxima el Día del Niño, y para consentirlos nada mejor que un rico postre. Así que toma nota porque en las próximas ediciones el chef José Luis Cristerna te estará dando deliciosas recetas para que deleites a los "reyes del hogar" en esa fecha especial.

La sugerencia en esta ocasión es una suculenta gelatina de coco, la cual puede ser el postre para endulzar la ocasión. A los pequeños seguro les fascinará.

Ingredientes

- 1/2 taza de coco natural, rallado.

- 1 taza de jarabe tres leches.

- ½ taza de concentrado de coco.

- 2 sobres de grenetina, hidratada y disuelta.

Preparación

Coloca todos los ingredientes en un tazón, excepto el coco rallado, y mézclalos con una batidora de inmersión para incorporar aire.

En moldes engrasados, vacía la mezcla, agrega un poco de coco rallado y refrigera hasta que cuaje.

Sirve bien frío y decora con coco y fruta.

Tip la i

El coco es un alimento relacionado con el buen funcionamiento del aparato locomotor. El fruto proporciona bastante energía por su contenido de nutrientes, entre los que sobresalen los minerales, la fibra y los folatos. En el idioma sánscrito, el nombre significa "árbol que da todo lo necesario para la vida". Los postres de coco son ideales para los niños o para las personas que se encuentren débiles.

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