Ingredientes (para 14 personas):

1 kg carne de res molida
1 pieza bolillo grande de un día antes o 1 rebanada de pan blanco de sandwich (hidratado en leche)
1 pieza huevo
1 pieza cebolla rallada
1 diente ajo prensado
1 cucharada catsup
1 cucharada mostaza
1 cucharadita sal
1 cucharadita pimienta negra molida
3 cucharadas perejil o cilantro picado

Preparación

1.
Paso 1

A la carne molida se le agrega el pan hidratado en leche, el huevo previamente batido, la cebolla rallada y el ajo prensado, sal, pimienta, catsup, mostaza y el perejil o cilantro picado.
2.
Paso 2

Con las manos limpias mezcla muy bien hasta que quede todo incorporado.
3.
Paso 3

Después haz las formas de hamburguesa con una porción, toma en cuenta que la carne sea más grande que el pan que vas a usar.
4.
Paso 4

Después haz las formas de hamburguesa con una porción, toma en cuenta que la carne sea más grande que el pan que vas a usar.
5.
Paso 5

En un sartén caliente con un poco de aceite coloca las hamburguesas de 1 a 3 minutos por lado, y así hasta freír todas.
6.
Paso 6

Finalmente arma tus hamburguesas con esta rica carne preparada en casa.

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