Recetas de carne
Carne para hamburguesas jugosas y bien suavecitas
Para los amantes de las hamburguesas esta es la receta ideal para prepararlas el fin de semana en casa en compañía de tu familia ¡quedan deliciosas!
- 30 Minutos
- 202 Calorias
- Baja
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Ingredientes (para 14 personas):
- 1 kg carne de res molida
- 1 pieza bolillo grande de un día antes o 1 rebanada de pan blanco de sandwich (hidratado en leche)
- 1 pieza huevo
- 1 pieza cebolla rallada
- 1 diente ajo prensado
- 1 cucharada catsup
- 1 cucharada mostaza
- 1 cucharadita sal
- 1 cucharadita pimienta negra molida
- 3 cucharadas perejil o cilantro picado
Preparación
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1.
Paso 1
A la carne molida se le agrega el pan hidratado en leche, el huevo previamente batido, la cebolla rallada y el ajo prensado, sal, pimienta, catsup, mostaza y el perejil o cilantro picado.
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2.
Paso 2
Con las manos limpias mezcla muy bien hasta que quede todo incorporado.
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3.
Paso 3
Después haz las formas de hamburguesa con una porción, toma en cuenta que la carne sea más grande que el pan que vas a usar.
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4.
Paso 4
Después haz las formas de hamburguesa con una porción, toma en cuenta que la carne sea más grande que el pan que vas a usar.
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5.
Paso 5
En un sartén caliente con un poco de aceite coloca las hamburguesas de 1 a 3 minutos por lado, y así hasta freír todas.
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6.
Paso 6
Finalmente arma tus hamburguesas con esta rica carne preparada en casa.
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