Recetas de cocina

Ensalada gourmet con queso de cabra, pera y nueces

Este platillo de ensalada es tan versátil que podrás hacerlo para la cena o como guarnición para acompañar pizza, carnes o pollo, la receta es muy sencilla y su sabor fascina a los amantes del queso de cabra, ¡tienes que probarla!

  • 15 Minutos
  • 120 Calorias
  • Baja

Por Alma García

Ensalada gourmet con queso de cabra, pera y nueces
Ingredientes (para 5 personas):
  • 2 tazas de lechuga troceada
  • 1 pieza de pera
  • 50 gramos de queso de cabra
  • 1 taza de hojas de rúcula
  • 50 gramos de nueces troceadas
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de miel
Preparación
  • 1.

    Mezclar

    Coloca en un tazón profundo la lechuga en trozos, la rúcula y la pera en rebanadas. Añade trozos de queso de cabra y nueces. Mezcla bien los ingredientes.

  • 2.

    Preparar el aderezo

    En un sartén a fuego bajo coloca la mantequilla hasta que se derrita y agrega la miel, mezcla bien hasta que comiencen a brotarle burbujas. Apaga y reserva.

  • 3.

    Salpimentar y aderezar

    Una vez que el aderezo esté frío viértelo encima de la ensalada, salpimienta al gusto. ¡Disfruta al momento!

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