Recetas de mariscos

Ostiones ahumados témpura

Para que disfrute de una experiencia diferente con auténtico sabor a mar hoy tenemos la mejor sugerencia, ostiones ahumados témpura.

  • 30 Minutos
  • 173 Calorias
  • Baja

Por El Debate y Alma García

Ostiones ahumados témpura
Ingredientes (para 4 personas):
  • 100 cm3 ostiones ahumados drenados y secos
  • 1 taza harina preparada (témpura)
  • 1 taza agua fría
  • 1 pieza zanahoria corte en bastón
  • 1 pieza mango corte en bastón
  • 1 taza aceite de soya
Preparación
  • 1.

    Paso 1

    Mezcle la harina preparada y el agua fría; deje reposar 10 minutos. Reserve.

  • 2.

    Paso 2

    Caliente el aceite. Mantenga bien caliente.

  • 3.

    Paso 3

    Sumerja en los ostiones y los vegetales, uno a uno, en la mezcla de harina y agua; escurra el exceso y los grumos.

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