Recetas saludables

Prepara unos ricos nopales rellenos y come de manera sana

Para los que quieren comenzar el año comiendo saludable pero muy rico esta receta de nopales rellenos es la ideal para iniciar con una vida sana y evitar subir de peso así como enfermarte.

  • 35 Minutos
  • 116 Calorias
  • Baja

Por Sandra Audelo

Prepara unos ricos nopales rellenos y come de manera sana y deliciosa
Ingredientes (para 4 personas):
  • 4 piezas Nopales asados y abiertos a la mitad
  • 1 pieza tomate lavado y cortado en rodajas
  • 1 pieza paquete queso tipo americano
  • 4 cucharadas salsa tipo inglesa
  • 1 cucharada salsa de soya
  • 1 taza jugo de limón
  • 3 cucharadas aceite de maíz
Preparación
  • 1.

    Rellenar

    Introduce una rebanada de tomate y dos de queso americano dentro de cada nopal. Cierra con un palillo de madera.

  • 2.

    Mezclar/bañar

    Aparte, mezcla la salsa tipo inglesa, la salsa de soya y el jugo de limón. Baña los nopales con esta preparación y deja reposar por 10 minutos.

  • 3.

    Freír

    En un sartén con aceite caliente, fríe los nopales por ambos lados durante 1 minuto. Retira del fuego y sirve caliente. Extras: palillos.

  • 4.

    Consejo culinario

    Al gusto de cada quien se recomienda sustituir el queso tipo americano por queso panela.

  • 5.

    Consejo nutricional

    El nopal contiene vitaminas A, complejo B,C, minerales: calcio, magnesio, sodio, potasio, hierro y fibras en ligona, celulosa, hemicelulosa, pectina, y mucílagos que en conjunto con los 17 aminoácidos ayudan a eliminar toxinas.

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