México

Prevén aumento generalizado en el precio de la tortilla

La Unión Nacional de Industriales de Molinos y Tortillas prevé aumentar el precio de la tortilla entre 1.50 a 3 pesos por kilogramo

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Por: El Universal

En algunos estados del país ya aplicaron el aumento al precio de la tortilla. Foto: Archivo/ El Universal(EL UNIVERSAL)

En algunos estados del país ya aplicaron el aumento al precio de la tortilla. Foto: Archivo/ El Universal | EL UNIVERSAL

México (El Universal).- Por el incremento en los insumos que utilizan para la producción, como el gas, energía eléctrica y maíz, la Unión Nacional de Industriales de Molinos y Tortillas (Unimtac) prevé aumentar el precio de la tortilla entre 1.50 a 3 pesos por kilogramo; durante la primera quincena de diciembre en algunos estados del país ya se aplicó el ajuste.

Lorenzo Mejía Morales, presidente de la Unimtac, a la que están adheridos más de 80 mil tortillerías y molinos del país, dijo que en los primeros días del 2018 en algunos lugares de la República mexicana el kilogramo se venderá a 17 pesos y en otras regiones en 11.50.

 

 

Los propietarios de negocios donde se elabora la tortilla han resentido en los últimos meses, principalmente, el aumento en el precio del gas y la energía eléctrica, lo que elevó el costo de producción.

“Si no hacemos la modificación (en el precio del kilogramo de tortilla) se van a volver a descapitalizar o descapitalizar más los propietarios de molinos y tortillerías lo que será más perjudicial para ellos. Otros compañeros en el interior de la República ya lo están reflejando (el aumento) desde Navidad, dijeron que lo harían antes de que concluyera el año por la modificación en el precio del dólar”, mencionó.

 
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Algunos miembros del sector del estado de Jalisco que compran grandes cantidades de maíz importado sufrieron cambios en sus costos por el aumento del precio de la divisa estadounidense. 
 
"Decían que no iban a poder aguantar hasta el 2018, así es que de manera general tanto la materia prima como los energéticos pues sí están orillando a todos los industriales a modificar los precios", explicó.

 

 

La variación en el incremento de 1.5 a 3 pesos dependerá de cada región del país, en las zonas donde el salario mínimo sea más bajo el aumento sería menor y en la Zona Metropolitana del Valle de Mexico, que incluye delegaciones de la Ciudad de México y municipios del Estado de México, el ajuste sería mayor.

Prevén aumento generalizado en el precio de la tortilla

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Aumenta el costo del kilogramo de tortilla

Culiacán, Sinaloa.- A pesar de que los industriales de la masa y la tortilla sostienen un acuerdo con el gobernador del estado de Sinaloa, Quirino Ordaz Coppel, para mantener los precios hasta el próximo año, hay algunos comercios que incrementaron un peso el kilogramo, reveló su líder, Rafael Uriarte Quiroz. 

Ante ello, el dirigente de los industriales de la tortilla explicó que el aumento al costo de este producto básico se debe a que estos ya no pudieron resistir el alto precio de los insumos.

Asimismo, detalló que en el caso de los industriales que elevaron su costo no cometen ninguna violación a la ley debido a que su costo está liberado. 

Los industriales de la tortilla han sido severamente afectados por lo incrementos de insumos como el gas LP, así como de la tonelada de harina de maíz, que para el próximo año costará 490 pesos más que el año anterior. 

“Yo personalmente hice un recorrido por comercios de Culiacán, Guasave, Ahome y El Fuerte, y en la mayoría mantuvieron los precios en 16 pesos por kilogramo, lo que significa que fueron muy pocos los que lo incrementaron”, detalló. 
En lo que respecta a la intervención de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), los inspectores solo pueden pedirle a los industriales una justificación para el incremento, y, solo en caso de contar con elementos fundamentados, sancionarlos. 

Recorrido

En un recorrido realizado por personal del periódico EL DEBATE se corroboró que en la mayoría de las tortillerías de la ciudad el costo del kilogramo se mantuvo en 16 pesos. Inclusive, en los sectores de la periferia el kilogramo de este producto básico se vende en 15 pesos debido a las bajas condiciones económicas en las que se encuentran sus habitantes. 

No obstante, los propietarios de estos negocios se encuentran desesperados, por lo que les urge que se incremente el costo de este producto básico, ya que no pueden resistir el incremento de los insumos. 

En este sentido, Daniela Leyva, empleada de una tortillería del sector Bugambilias, afirmó que hasta el momento no han recibido una orden para incrementar el costo. 
Ante la necesidad del incremento, el dirigente de la Industria de la Masa y la Tortilla aseveró que el acuerdo con el gobierno es hasta enero del próximo año, por lo que serán los primeros días del 2018 cuando soliciten un aumento de manera oficial. 

Hizo un llamado a los integrantes de este sector para que respeten el acuerdo que sostienen con el gobierno para no elevar el costo de este producto básico, pues solo tienen que resistir los últimos días del mes de diciembre.

 

 

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