Recetas de comida mexicana

Receta de huevos divorciados picosos para disfrutar en el desayuno

Disfruta al máximo tus mañanas con este delicioso desayuno. A continuación conocerás a detalles cómo preparar una auténtica receta mexicana que va perfecta por la mañana

  • 30 Minutos
  • 400 Calorias
  • Baja

Por Cristina Meza

Receta de huevos divorciados picosos para disfrutar en el desayuno
Ingredientes (para 1 personas):
  • 2 unidades huevo
  • 2 unidades tortilla de maíz
  • 4 cucharadas aceite vegetal para freir
  • 1 taza frijoles refritos
  • 1 taza queso fresco
  • 1 taza salsa roja
  • 1 taza salsa verde
  • 1 cucharada cilantro picado
  • 1 cucharadita sal
  • 1 cucharadita pimienta molida
Preparación
  • 1.

    Fríe los huevos y las tortillas

    Calienta un sartén a fuego medio y pasa las tortillas, cocina un poco para que se doren ligeramente, después colócalas en un plato con papel de cocina para absorber el exceso de grasa y reserva. Baja la intensidad de la llama y fríe los huevos estrellados. Salpimentar y retira del fuego. Pon los huevos sobre las tortillas

  • 2.

    Sirve las salsas y los frijoles

    Calienta ligeramente las salsas en una cazuela por separado. Posteriormente coloca cada una sobre un huevo. Sirve los frijoles también calientes.

  • 3.

    Decora y sirve

    Agrega el cilantro, el queso fresco y disfruta. Puedes añadir cebolla picada si apeteces.

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