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Agro

En enero el Foro Internacional Agroindustrial de Canacintra en Baja California Sur

Participan especialistas, académicos, empresarios y representantes internacionales en conferencias los días 18 y 19 de enero en la sede nacional de la cámara de industriales

Por El Debate

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La Paz, BCS.- A fin de impulsar el potencial agroindustrial que tiene México y de forma especial Baja California Sura, el sector agroindustrial de Canacintra llevará a cabo los días 18 y 19 de enero una nueva edición del Foro Internacional Agroindustrial (FIA) en esta entidad, que dará seguimiento al FIA que se realizará en enero en la Ciudad de México. 

El presidente de la delegación de la Cámara Nacional de la Industria de la Transformación de La Paz, Guillermo Vinatier, habló de la creación de un rastro en la zona de Comondú, de un laboratorio de semillas de ostión y la reactivación de un parque industrial en la que se apoyará a la cadena de frío y se realizarán actividades de almacenaje.

En conferencia de prensa híbrida para explicar la situación de la agroindustria en la entidad y anunciar la realización del FIA 2022 del mes de enero en la CDMX, el directivo informó que Baja California Sur tiene un considerable potencial en materia de producción ovina y caprina, así como de producción de ostión, espárrago, jitomate, higos, langosta, abulón, callos, muchos de los cuales tienen una importante demanda en mercados del exterior e incluso de la república mexicana.

Explicó que el próximo año se dará un fuerte impulso a la producción de pollo y de huevo, y manifestó que el nuevo gobierno de la entidad tiene el propósito de apoyar la creación de laboratorios para Comité Estatal Sistema Producto Ostión.

Añadió que a pesar de que BCS tiene el mayor estrés hídrico del país, la entidad tiene un programa para que jóvenes estudiantes locales vayan a capacitarse a Israel el próximo año en el adecuado manejo del agua en los cultivos.

El empresario reconoció que la pandemia ha golpeado fuerte al sector agroindustrial de Baja California Sur y ha detenido la canalización de recursos; sin embargo, los productores integrados en Canacintra tienen un programa para impulsar el sector agroindustrial y sus cadenas que revertirá la situación en el 2022, con un intenso proyecto de capacitación para consolidar un sistema único de producción en el estado.

Sobre este punto, Sergio Sosa, coordinador de Enlace entre el Sector Agroindustrialde Canacintra BCS con Canacintra Nacional, aseguró que en la entidad se ha trabajado profundamente para apoyar y mantener a las cadenas de suministro, a pesar de sus grandes retos como el abasto de insumos y con el fin de integrar la producción primaria a las distintas cadenas de la transformación.

“El sector agroindustrial ha sido uno de los motores para que la economía siga funcionando, de ello estamos conscientes y hemos respondido a los retos que la sociedad y autoridades nos han impuesto y por ello estamos saliendo del bache”.

Asimismo, hizo mención del proyecto de reactivación del Parque Industrial en la entidad en el que Canacintra participa y que con el apoyo de las autoridades y de una serie de negociaciones podrá ser reactivado para uso productivo bajo una superficie de 47 hectáreas, tal y como fue originalmente ideado desde hace 30 años.

Por su parte, Estaban Chavoya, presidente de la Sección Agroindustrial de Canacintra Nacional y Alicia Almanza, coordinadora general del Foro Internacional Agroindustrial 2022, informaron sobre la participan de especialistas, académicos, empresarios y representantes internacionales que estarán presentes en conferencias en este evento los días 18 y 19 de enero en la sede nacional de esta cámara.

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Finalmente informaron que los directivos del Sector Agroindustrial de Canacintra como el equipo de la delegación de Baja California Sur llevaron a cabo una serie de actividades en la entidad este día en la que visitarán la población de San Carlos, las instalaciones del Comité Estatal Sistema Producto Ostión, uno de los de mayor potencial en el estado, y tendrán una reunión con ganaderos locales.

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