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CDMX

Advierten de cárcel y multa a quienes utilicen el acitrón en roscas de reyes

La advertencia se dio en redes sociales debido a que este ingrediente tiene un origen que debe respetarse 

Por Andres Rodriguez

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Ciudad de México.- Ante la llegada de la especial celebración del Día de Reyes Magos en México, usuarios en redes sociales sociales hicieron un llamado a la población para no consumir la habitual rosca de reyes donde se use el componente del acitrón como materia prima.

Esto debido a que el poco conocido ingrediente ingrediente se extrae del corazón de la biznaga, una cactácea endémica y en peligro de extinción, de acuerdo a la Norma Oficial Mexicana 059.

Se insta a buscar roscas de reyes que en lugar de acitrón utilicen fruta seca o ate para su decoración, con el fin de evitar la extracción de flora silvestre que crece un centímetro por año.

El artículo 420 del Código Penal Federal establece penas de uno a nueve años de prisión y una multa de hasta 260 mil 640 pesos a quien extraiga flora o fauna silvestres, terrestres o acuáticas en veda, endémicas, amenazadas o en peligro de extinción.

Es sabido que el acitrón pertenece a una especie endémica en peligro de extinción. AFP

"Por favor, no consuman roscas que contengan acitrón para producirlo, se extraen ilegalmente biznagas, especies desérticas mexicanas en peligro de extinción (su comercio es delito federal desde 2005). Sustitúyanlas por roscas con ate, saben más buenas :)", escribió Oswaldo Gallo en su cuenta de Twitter.

En tanto, usuarios de Facebook denunciaron a María Luisa Espinosa Castillo, quien vende roscas de reyes con acitrón en Coatzacoalcos, Veracruz.

"Amigos de Coatza a petición de algunos clientes el día 6 de enero estaremos entregando roscas en la ex caseta a las 4 pm. Todas llevan piña, nuez, ciruela pasa y acitrón. Hagan con tiempo sus pedidos", promociona la señora.

¿Has consumido la clásica rosca de reyes con este componente?

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