Culiacán

Canirac reporta 150 restaurantes cerrados por crisis en Sinaloa

Son 150 restaurantes los que ya no volveran a abrir en Sinaloa por consecuencias de la pandemia de coronavirus.

Por  Gabriela Alejandra Castro Bojórquez

Un restaurante agradece al personal de la salud.(Foto: El Debate / Cristina Félix)

Un restaurante agradece al personal de la salud. | Foto: El Debate / Cristina Félix

Sinaloa.- Son alrededor de 150 restaurantes los que hasta el momento han cerrado por la crisis derivada de la contingencia sanitaria de covid-19, lamentó el presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (Canirac) José Miguel Taniyama Ceballos.

Recordó que si bien el sector restaurantero fue uno de los giros que permaneció abierto durante el confinamiento y el cierre de actividades no esenciales, el seguir operando con bajas ventas generó gastos, pero se mantuvo la intención de evitar el despido de personal, pese a ello, actualmente se cuenta con negocios que no están soportando los gastos y la crisis económica que se tiene.

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Describió el último mes transcurrido como catastrófico para los restaurantes en Sinaloa, ya que se ha externado en continuas ocasiones por parte de los asociados de la cámara que representa, el no aguantar la situación y se empiezan a romper la economía de los negocios, en donde se están presentando despidos o cierres definitivos por falta de recursos.

"Se nos permitió operar en cualquier fase de la contingencia pero esa operación conllevaba un gasto, nosotros ponderábamos el tema del empleo, a sido bastante doloroso el cierre de empresas y el despido de tantísima gente", reiteró Taniyama Ceballos. 

Entre otras inconformidades del sector, el empresario restaurantero dijo que hasta el momento se ha visto nulo apoyo de las autoridades en cuanto a créditos y apoyos económicos para sobrevivir a la crisis, además de renuencia del Gobierno federal para darle la importancia debida al sector, lo que complica la recuperación de los restaurantes durante la reactivación. 

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