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Empresas sinaloenses de carne libres de clembuterol

CULIACÁN

Culiacán, Sin.- El 95 por ciento de las plantas productoras de carne de bovino están certificadas como libre de clembuterol. El resto está en proceso de verificación, informó el jefe del Programa Ganadero de Sagarpa en Sinaloa.

Leonel Murillo Cárdenas dijo que los productores sinaloenses se han preocupado por acreditarse como proveedores confiables, con el fin de darle garantía tanto al mercado extranjero como nacional.

"Los canales de comercialización que tiene la carne sinaloense los obliga a tener certificaciones que garanticen que lo que ellos están vendiendo es un producto inocuo, un producto sano para el consumidor", comentó.

En Sinaloa hay 43 unidades de producción. 35 ya están certificadas como proveedor confiable libre de clembuterol.