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Culiacán

Piden apoyar iniciativas para el consumo de agua sin costo en restaurantes de Sinaloa

Diputada de Morena afirma que es indispensable que no se cobre el agua a clientes en restaurantes en Sinaloa para mejorar la salud pública

Por Carmen Leticia Villegas Moreno

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Culiacán, Sinaloa.- La diputada Alma Rosa Garzón Aguilar se pronunció a favor de que las personas tengan acceso al consumo de agua sin costo en los espacios de consumo de alimentos, ya sea en un restaurante, en el cual existen dos iniciativas que el Departamento Jurídico tiene pendiente de dictaminación que evita ser votada en el Pleno.

Rechazó la imposición del cobro del consumo de agua en los establecimientos, y dijo que es indispensable como medida de salud pública el acceso al líquido sin costo, porque en la actualidad los restaurantes ofrecen solo agua embotellada y bebidas azucaradas, inhibiendo el consumo de la misma por los costos y aumentando las enfermedades.

Explicó que con la modificación de los hábitos alimentarios surgieron enfermedades, como la diabetes y el sobrepeso que está relacionada al consumo de bebidas azucaradas que son acompañante natural de los platillos que ofrecen en los restaurantes, fondas o cualquier local que venda alimentos preparados y eso se debe de manera particular a que en dichos establecimientos no se brinda de manera gratuita agua natural.

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Iniciativas

Una de estas iniciativas fue ingresada el 9 de Julio de 2019, por las diputadas Roxana Rubio Valdez (PAN), Yeraldine Bonilla Valverde(MORENA) y Elva Margarita Inzunza Valenzuela (PRI) que propone adicionar una Sección Única denominada "Acciones Específicas" Capítulo 11 del Título 111 y el artículo 32 Bis a la Ley de Salud del Estado de Sinaloa que precisa un catálogo de lugares y establecimientos que deberán otorgar agua purificada apta para consumo humano de manera permanente y gratuita.

Además de los establecimientos alimenticios la propuesta de mis homologas, contempla incluir: hoteles, moteles, pensiones y casas de huéspedes; plazas y centros comerciales; campos deportivos, gimnasios y todos los centros de acondicionamiento físico en general; y, empaques, almacenes, campos, empresas agrícolas y viviendas destinadas a jornaleros y trabajadores estacionales del campo.

Por su parte, el diputado Jesús Ramón Monreal Cazares ingresó otro proyecto el 13 de octubre de 2020 para adicionar el artículo 34 BIS de la Ley de Salud del Estado de Sinaloa, con la finalidad de para que “en lugares y establecimientos comerciales se otorgue agua purificada apta para consumo humano, debiendo estar a disposición de sus clientes y empleados, en forma permanente y gratuita hasta por 250 mililitros”.

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El 2018 las personas con sobre peso eran del 75.2 % y para el caso de la diabetes se estima que es del 20.6 % y hoy en la pandemia de Covid-19 han sido causante del incremento de las defunciones. Según datos a noviembre de 2020 de los 110 mil fallecimientos que existían al momento, el 37.6 % tenía diabetes y el 22.4 % obesidad.

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