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No solo los chinos: mexicanos comen ratas, ardillas y hasta víboras

En varios estado de México la comida con animales exóticos es considerado algo típico y muy sabroso, ¿te atreverías a comértelos?

Por  Kevin Miranda

No solo los chinos: mexicanos comen ratas, ardillas y hasta víboras(Pixabay)

No solo los chinos: mexicanos comen ratas, ardillas y hasta víboras | Pixabay

México.- No solo en China comen ratas o algún tipo de alimento raro, en distintos estados de México también se comen estos animales, incluso ardillas, alacranes, gusanos y hasta víboras.

Entre otras cosas más, de las ya mencionadas, en algunas partes de México la comida de este tipo es "sabrosa" o incluso hasta típica.

En un estado del centro de México, Hidalgo se comen algunos animales exóticos tales como son Jabalí, Ardilla; Coyote, Víboras, Tlacuaches y hasta Zorrillos.

Sin embargo este tipo de alimentos no solo se comen en el centro o sur de México, en el norte no es la excepción.

 

En Zacatecas, México existe una comida muy típica y que si duda todo zacatecano ha consumido, se trata del llamado "Caldo Milagroso".

La carne de este platillo es más ni menos que carne de rata, si, así como lo lees, CARNE DE RATA. ¿te atreverías a comértelo?.

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Chefs de a región ha destacado que buscan que este platillo sea reconocido a nivel nacional

Sin embargo este tipo de rata NO es la típica de alcantarilla o la llamada rata de casa, si no esta es una rata de campo, misma que es mucho más limpia y sabrosa que la carne de pescado y de pollo.

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Alacranes en Durango

Otro estado del norte es Durango, mismo que tiene entre sus platillos típicos comida con alacranes.

Incluso existen dulces en los que el alacrán se hace presente y a continuación te mostraremos algunos videos que confirman lo que anterior te hemos señalado.

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