Comer frijoles podría alargar tu vida, checa por qué

Los frijoles han formado parte importante de la dieta de los mexicanos y de su economía desde tiempos prehispánicos, por lo que forma parte de la cultura gastronómica de México.

El frijol está presente en la mayoría de los antojitos mexicanos y son deliciosos, difíciles de resistirse a ellos, además de que son una de las guarniciones favoritas.

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Pero además de ricos podrían hacer que vivas mucho más tiempo, los frijoles han sido detectados por diversos estudios como uno de los alimentos que han estado presente en la dieta de personas centenarias.

De acuerdo con un estudio publicado en el sitio de Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition, estudio la dieta de alrededor de 785 personas de entre los 70 años y más originarias de Japón, Australia y Grecia. En las dietas se encontraron como constante que las personas originarias de estos países consumen más legumbres que el resto del mundo.

Además, concluyeron los riesgos de mortalidad de 7 a 8 por ciento.

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