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Diez razones de peso por las que debes comer espinacas

ALIMENTO

El Universal.- ¿Sabías que la espinaca se cultiva como verdura debido a sus hojas comestibles? En realidad, estos vegetales no son más que una pequeña planta con un color verde bastante característico y que se puede consumir de mil y un maneras, desde cocida o fresca hasta completamente frita.

Desde pequeños, muchos crecimos viendo a personajes como Popeye y, gracias a él, aprendimos sobre de la fuerza que dan estas hojas verdes. ¿Mito o realidad?, lo cierto es que la espinaca constituye una fuente natural de nutrientes, cuyo consumo es muy importante para nuestro organismo.

En este sentido, en "De10.mx" de EL UNIVERSAL hemos hecho una recopilación sobre los 10 beneficios que trae el comer el vegetal favorito de Popeye.

1) Control de la diabetes: Esta hoja verde contiene un antioxidante conocido como ácido alfa-lipoico, el cual, ayuda a aumentar la sensibilidad a la insulina y evita los cambios inducidos por el estrés en pacientes diabéticos.