Estilo y vida

Diez razones de peso por las que debes comer espinacas

ALIMENTO
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Por: EL DEBATE

El Universal.- ¿Sabías que la espinaca se cultiva como verdura debido a sus hojas comestibles? En realidad, estos vegetales no son más que una pequeña planta con un color verde bastante característico y que se puede consumir de mil y un maneras, desde cocida o fresca hasta completamente frita.

Desde pequeños, muchos crecimos viendo a personajes como Popeye y, gracias a él, aprendimos sobre de la fuerza que dan estas hojas verdes. ¿Mito o realidad?, lo cierto es que la espinaca constituye una fuente natural de nutrientes, cuyo consumo es muy importante para nuestro organismo.

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En este sentido, en "De10.mx" de EL UNIVERSAL hemos hecho una recopilación sobre los 10 beneficios que trae el comer el vegetal favorito de Popeye.

1) Control de la diabetes: Esta hoja verde contiene un antioxidante conocido como ácido alfa-lipoico, el cual, ayuda a aumentar la sensibilidad a la insulina y evita los cambios inducidos por el estrés en pacientes diabéticos.

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