Problemas que causa la falta de vitamina B12 en el organismo

La falta de vitamina B12 causa ciertos problemas en el ser humanos, y los más afectados son las personas conocidas como vegetarianos o veganos.

Pero la pregunta es, ¿por qué son los veganos y vegetarianos los que son más propensos a sufrir la carencia de la vitamina B12? 

La razón es porque, ellos no comen productos de origen animal, y dicha vitamina proviene de las bacterias y lo animales ingieren los microorganismo que sintetizan esta vitamina. Entre otra serie de daños que puede provocar en el sistema nervioso.

Problemas que puede causar la deficiencia de vitamina B12

• cansancio
• debilidad
• anemia megablástica
• problemas neurológicos
• depresión
• demencia
• mala memoria

De acuerdo con la dietista y nutricionista, Lucía Martínez, conocida por su blog en la red "Dime qué comes" y autora del libro "Vegetarianos con ciencia", explica que la vitamina B12 no se puede encontrar en los alimentos de origen vegetal y que si se produce esta deficiencia, los

La vitamina B12 se encuentra mayormente en estos alimentos

• pescado
• leche
• carne roja
• huevos

Además de ser primordial para la salud de la sangre, esta vitamina también apoya al funcionamiento del sistema nervioso y a la elaboración de ADN, indica el Instituto Nacional de Salud de Estados Unidos, oficina de suplementos dietéticos. 

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