Estilo y vida

¿Qué es el cardamomo y con qué otro nombre se le conoce?

El cardamomo es una especia originaria de la India, utilizada en la gastronomía de diversos países por su sabor y propiedades benéficas para el organismo

Por  Pamela de la Rocha

¿Qué es el cardamomo y con qué otro nombre se le conoce?(Pixabay)

¿Qué es el cardamomo y con qué otro nombre se le conoce? | Pixabay

La palabra cardamomo se aplica indistintamente a una variedad de especies aromáticas de hierbas perennes, siendo el "cardamomo verde" y el "cardamomo negro", las más comunes y utilizadas alrededor del mundo. 

De esta manera, el cardamomo es una especia aromática originaria de la India, la cual suele ser utilizada en la gastronomía de diferentes países, debido a su peculiar aroma y sabor, además de estar dotado de numerosas propiedades que resultas benéficas para el organismo. 

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Dentro de sus propiedades se encuentran minerales esenciales como el sodio, hierro, calcio, fósforo; además de estar fortificado con vitaminas del complejo B, como la tiamina (B1), y vitamina C, las cuales son necesarias para el buen funcionamiento del metabolismo, el crecimiento, desarrollo y manejo celular. 

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Este condimento suele ser llamado "cardamomo" a secas, "cardamomo verde", "cardamomo negro" o "cardamomo de Nepal", y es distribuido en todo el mundo, aunque su uso más frecuente es en países de Asia. 

No cabe duda que son muchos los beneficios que el cardamomo proporciona a las personas, sin embargo, te aconsejamos consultar a un especialista antes de empezar a consumir esta plana de manera frecuente. 

Beneficios del cardamomo

  • Regulador intestinal. 
  • Previene las caries. 
  • Sirve como tratamiento para la artritis. 
  • Estimula el apetito. 
  • Previene el cáncer de colon. 
  • Combate los gases. 
  • Ayuda con los problemas respiratorios. 
  • Elimina el hipo. 

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  • Sirve para personas con asma. 
  • Aporta propiedades afrodisíacas. 
  • Inhibe el crecimiento de hongos, virus y bacterias. 
  • Desintoxica el organismo. 
  • Alivia los síntomas del resfriado. 
  • Acelera el metabolismo. 
  • Es antioxidante. 
     

 
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