Gourmet

Cocina unas ricas bolitas de aguacate rellenas de queso

Por: Vanessa Garcí­a

Cocina unas ricas bolitas de aguacate rellenas de queso

Cocina unas ricas bolitas de aguacate rellenas de queso

¿Te gusta el aguacate?, tenemos una deliciosa receta para ti, la cuál podrás compartir con tus seres queridos, nos referimos a unas ricas bolitas de aguacate rellenas de queso, lo mejor de todo es que te diremos todo lo que necesitas para su elaboración y el paso a paso que debes seguir para lograrlo. ¡Manos a la obra!

Estos son los ingredientes que necesitas

  • 2 piezas de aguacate para guacamole
  • 1 cucharada de jugo de limón para guacamole
  • 3 cucharadas de cebolla morada finamente picada
  • 3 cucharadas de crema ácida para guacamole
  • 3 cucharadas de chile serrano para guacamole
  • 2 cucharadas de cilantro finamente picado
  • 1 cucharada de sal para guacamole
  • 1 taza de arroz integral cocido
  • 1/2 taza de queso
  • 1/3 de taza de pan molido para empanizar
  • 1/3 de avena molida, para empanizar
  • 2 cucharadas de linaza molida
  • 1 cucharada de perejil finamente picado
  • 1 cucharada de sal para empanizar
  • 1 cucharada de polvo de ajo para empanizar
  • 1 pieza de huevo batido
  • Aceite para hornear

Este es el paso a paso que debes seguir para su elaboración

  • Lo primero que debes hacer es precalentar el horno a 180 grados.
  • Tritura el aguacate hasta obtener puré, mezcla con el limón. La cebolla, crema, chile el cilantro y sazona con sal, toma en cuenta que debes incorporal el arroz integral.
  • Ahora bien, forma bolitas para formar croquetas, colocando en el centro un poco de queso.
  • Lo siguiente es mesclar el pan con la avena, la linaza, perejil, la sal y el ajo en polvo.
  • Después empaniza las croquetas, pasando por huevo batido y luego por la mezcla de pan molido. No olvides colocarla en una charola para horno y rocía un poco de aceite en aerosol.
  • Hornea durante 15 minutos y checa que estén crujientes por fuera.
  • Por último sirve y acompáñala con una ensalada o el aderezo de tu preferencia.

¡Disfrútala!

En esta nota:
  • Aguacate
  • Queso
  • Arroz
  • Receta