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Gourmet

Receta fácil para hacer pescado con nopales en salsa de chile pasilla

Te compartimos la receta más deliciosa para preparar fácilmente un platillo de pescado con nopales en salsa de chile pasilla

Por Alma García

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Si ya se te acabaron las ideas para cocinar de forma rápida pero deliciosa tu pescado y estás pensado en sustituirlo en tu dieta, recuerda que este ingrediente es sumamente versátil y aporta nutrientes, vitaminas y minerales como el fósforo, por eso te decimos una de las mejores recetas fáciles para lograr prepararlo sin preocupaciones acompañado de nopales en salsa de chile pasilla. Esta receta es para 6 porciones y su grado de dificultad es fácil.

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Ingredientes para hacer pescado con nopales y pasilla

  • Pescado blanco 6 rodajas
  • 2 Dientes de ajo
  • 1 taza de agua
  • Sal, pimienta y limón al gusto
  • 6 Tomates verdes
  • 6 Chiles pasilla
  • 6 Nopales sin espinas
  • 6 Rodajas de pescado blanco
  • 2 cucharadas de aceite

Modo de preparación:

  1. Lava el nopal, el chile, el tomate, retira las espinas del pescado.
  2. Calienta un comal y tuesta los tomates junto con los choles hasta que estén tatemados, cuando estén listos retira del comal  y déjalos entibiar.
  3. Asa los nopales en el mismo comal mientras se entibian los chiles y los tomates, cuando estén listos, retira del fuego  y reserva.
  4. Quita las venas y las semillas de los chiles y déjalos remojando en agua tibia durante 2 minutos luego licúalos junto con el tomate para hacer la salsa
  5. Añade aceite a una sartén grande y sofríe la salsa a fuego medio durante 5 minutos, luego agrega el pescado y el agua, salpimienta al gusto y deja hervir durante 15 minutos.
  6. Sirve caliente acompañado con limón

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Tips para esta receta:

  • Puedes decorar con cilantro y cebolla
  • Sustituye el agua de esta receta por caldo de pescado
  • Acompaña de tu bebida favorita
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