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“Mi pasión son las abejas y la producción de la miel”

Toda su vida Guillermina y su esposo han criado abejas para la producción de miel, y ya es un hobby para ellos esta elaboración

Mocorito, Sinaloa.- Las abejas no solo sirven para picar y producir miel, las abejas son muy importantes para la polinización y para que se den más los cultivos, ya que ellas se encargan de polinizar y dar más producción en los cultivos, además de que sus piquetes no siendo en exceso son buenos para la salud. Según algunos estudios, pueden ayudar a prevenir diversas enfermedades como el cáncer y las reumas, entre otras, señaló  Guillermina Gerardo, apicultora de Mocorito.

Fotos: Caleb Melendres/EL DEBATE

LA MIEL DE MONTAÑA.
Tiene muchísimos beneficios, porque es el único producto que puede sustituir al petróleo, porque de una colmena se pueden producir tanto cosméticos, como medicamentos, para tratamiento para la piel, para jabones, champúes, es mucha la variedad de productos que se pueden elaborar con la miel, además de ser muy rica y consumible, se puede tomar antes de hacer ejercicio y da mucha energía.

PRODUCCIÓN.
La miel la producen en kilos, cada cajón tiene sus bastidores, donde las abejas producen unas glándulas cereras que son con las que crean los paneles para almacenar sus huevecillos y la miel que producen; estos paneles donde almacenan la miel son extraídos de los cajones para tener un proceso para la extracción de la miel con una máquina con fuerza centrífuga, señaló Guillermina Gerardo.

FLORACIÓN.
Todo depende de la floración, pero se da más producción en los meses de marzo, abril, que es cuando empieza la primavera, todo depende del clima, sorprende que muchas veces los árboles dan flores, si se tiene una buena floración se puede hasta producir 20 a 25 kilos por cajón,  y en cada uno de los cajones se pueden juntar de 20 mil a 80 mil abejas obreras, que son las que acarrean la miel, y las productoras son las que procesan la miel.

MORTANDAD.
Señaló la apicultora que de un tiempo para acá ha habido una mortandad muy extrema de abejas, ya que de 300 cajones que tenían, solo les quedan alrededor de 100, lo cual los pone en una alerta, a pesar de que han movido sus cajones para que las abejas los encuentren.