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Sí venden carne de caballo en tianguis dominical

LOS MOCHIS

Los Mochis, Sinaloa.- Después de que la Dirección de Inspección y Normatividad de Ahome investigara la denuncia de venta de carne de caballo en el tianguis dominical, se concluyó que esta puede venir de Sonora.

Humberto González Díaz, titular de la dependencia, señaló que de provenir del mencionado estado serían otras las condiciones a considerar, pues en dicha entidad la matanza y venta de carne de caballo es una actividad lícita.

Abundó que no se han aventurado a llevar a cabo operativos de decomiso, pues esperan reunir todos los elementos suficientes para asegurar que la carne vendida es ilegal.

En ese sentido, detalló que si la carne es de Sonora solamente se trabajaría en determinar si el tratamiento que se le da al producto antes de ponerlo en el mercado es el óptimo y el exigido por las normas sanitarias, ya que la carne de caballo es comestible, pero es ilegal que la vendan "como si fuera de res".

"Si ejercemos acciones sin estar bien preparados podrían ser contraproducente, las acciones las vamos a aplicar después de un análisis minucioso y en apego a derecho", puntualizó.

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Antecedentes:

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