Mazatlán

Coepriss mantiene la verificación a alimentos y bebidas en Mazatlán

Durante Semana Santa no hubo sanciones, la verificación sigue en Pascua, informó el coordinador regional de la Coepriss en Mazatlán

Por  Blanca Regalado

Coepriss mantiene la verificación a alimentos y bebidas en Mazatlán(Archivo: Víctor Hugo Olivas/ Debate)

Coepriss mantiene la verificación a alimentos y bebidas en Mazatlán | Archivo: Víctor Hugo Olivas/ Debate

Sinaloa.- El operativo de vigilancia sanitaria por Semana Santa y Pascua, se mantiene para cuidar la salud de turistas y mazatlecos, resaltó el coordinador regional de la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Coepriss), Miguel Ángel García Gómez.

La verificación de los alimentos y bebidas se está realizando a negocios establecidos que preparan y comercializan sus productos en Mazatlán, Sinaloa.

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Durante la Semana Mayor, los negocios cumplieron con lo que marca la normatividad. Solo hubo algunas recomendaciones para un mejor manejo de alimentos que se atendieron en el momento.

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García Gómez explicó que la revisión incluye también las pescadería y mariscos que se comercializan crudos.

Esto, incluye verificar desde la conservación del producto y su manejo hasta que se lo lleva el comprador y seguir la cadena del cuidado del alimento hasta que llegue a la mesa.

Reiteró que hasta ahora no hay sanciones, de ahí la importancia que atiendan lo que marca la normatividad.

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El coordinador de Coepriss recomendó a la población que consuman alimentos en lugares donde se tenga higiene y se cumplan con los protocolos sanitarios.

La autoridad está atenta y revisando pero también atienden las quejas que reciben de sitios donde se ponga en riesgo la salud, aseguró el funcionario.

 
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