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El calor hace que se pierdan los alimentos y enferma

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Por: EL DEBATE

Mazatlán, Sinaloa.- El calor provoca que los alimentos se pierdan y las personas sufran males gastrointestinales.

La Jurisdicción 3 ha registrado mil 594 casos de personas enfermas víctimas de la amibiasis.

La falta de higiene y el mal manejo de los alimentos ha permitido el aumento de más pacientes con tifoidea, se han acumulado 2 mil 185 casos.

Otra afección que daña a niños, jóvenes y adultos es la parasitosis con 3 mil 739 casos.

Las altas temperaturas son factor de riesgo para males como la insolación y el golpe de calor, apuntó el jefe de salud en el sur, Aarón Montoya Serrano.

Ante este panorama en las unidades de salud, el funcionario pidió a los padres de familia tomar medidas.

Es importante que eviten consumir alimentos en la vía pública, en especial en lugares con poca higiene.

Asimismo, conminó a las madres de familia que tengan un mejor manejo de los alimentos, desde la conservación y la preparación.

Lo ideal es que se prepare la comida unos minutos antes de que la consuman.

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