México

Amparan a reos por comida con bacterias en Aguascalientes

En los alimentos proporcionados en el penal se encontró la presencia de 'Escherichia Coli' y hongos
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Por: AGENCIA REFORMA

Foto: Agencia Reforma

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Ciudad de México.- Un juez federal ordenó al gobernador de Aguascalientes, Martín Orozco, suministrar comida equilibrada, suficiente y de calidad a cinco reos del Centro de Reinserción Social para Varones del Estado, por estimar que se les ha vulnerado su derecho humano a la alimentación.

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Jaime Páez Díaz, Juez Primero de Distrito en esa entidad, consideró que el encargado de despacho de ese penal ha sido omiso en proporcionar a los quejosos y al resto de la población de internos el alimento nutritivo.

El juzgador ordenó a Orozco informar en un plazo de tres días hábiles -posteriores a la notificación del amparo- de las acciones emprendidas, entre ellas la adecuación presupuestaria para que los reos accedan a comida de calidad.

Al Secretario de Seguridad Pública, una vez que reciba instrucciones del Mandatario, le ordenó hacer los trámites necesarios para organizar y administrar el penal, salvaguardando el respeto a los derechos y la dignidad de los internos, e informar al juzgado de dichas actividades.

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Al conceder el amparo 82/2018, el impartidor de justicia indicó que esta situación se agudizó por la falta de dotación de vasos y cubiertos para poder ingerir los pocos alimentos que les daban, informó el Consejo de la Judicatura Federal (CJF).

Cuando el juez requirió a la autoridad penitenciaria, ésta le informó que proporcionaba una dieta nutritiva, suficiente y de calidad.

No obstante, al verificar las facturas de los insumos aportadas, el juzgador corroboró que iban dirigidas al Cereso Femenil de Aguascalientes y lo único que tenía destino al centro de reclusión de los quejosos eran alimentos como tortilla, bolillo y pan dulce.

Derivado de testimoniales y dictámenes aportados en el juicio, se comprobó la falta de decisiones y acciones encaminadas a respetar, proteger y garantizar el derecho humano a la alimentación, particularmente, las relativas a dotar de condiciones salubres a los alimentos suministrados para consumo de los internos, señaló el CJF.

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Leer másAdicionalmente, el dictamen de nutrición sobre el estándar de calidad de los alimentos que se proporcionan en el centro de reinserción concluyó que contienen bacterias, hongos y levaduras que alteran y descomponen la comida.

Asimismo, se encontró presencia de 'Escherichia Coli' y hongos, los cuales provocan diarrea, náuseas, fiebre, dolor abdominal y de cabeza, indicó la Judicatura.

Es por ello que el juez Jaime Páez Díaz subrayó que la alimentación no es tratada higiénicamente, es desequilibrada e insuficiente, además de que los horarios para proporcionarla no son los adecuados, pues se fomenta el ayuno prolongado.

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Lo anterior, indicó, implica que la autoridad penitenciaria no observó la Norma Oficial Mexicana que obliga a que la alimentación debe ser completa, equilibra, variada, inocua, suficiente y adecuada.

Se concluyó que la autoridad responsable fue omisa en realizar las gestiones pertinentes para proveer al centro de reclusión de los alimentos con la calidad nutricional y de higiene necesaria, sobre la base de que la alimentación nutritiva, suficiente y de calidad se trata de un derecho humano reconocido por el artículo 4 constitucional, señaló.

El juez ordenó a la autoridad penitenciaria proporcionar una alimentación sana; adquirir insumos de calidad y equipos para su almacenamiento y refrigeración; aplicar medidas de higiene en el manejo de alimentos y, establecer horarios adecuados para evitar ayunos prolongados.

También le instruyó acciones de carácter progresivo como formular estrategias y planes que incluyan indicadores y objetivos para hacer efectivo el derecho humano a la alimentación.

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