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Conoce de qué están hechos los fideos ramen

INSOLITO

Un representante de la compañía de fideos ramen Sun Noodle, una de las más importantes de Estados Unidos, dio a conocer los ingredientes de uno de los alimentos más consumidos en occidente.

En esta fabrica cada día se hacen 20 mil raciones de fideos que son alrededor de 40 mil libras de harina, además tienen más 40 variedades de fideos, de los cuales algunos son para abastecer a más de 150 restaurantes en Nueva Jersey hasta el momento. Dichos fideos están hechos principalmente de harina de trigo, agua, sal y kansui que es un líquido que contiene altas concentraciones de potasio. Este último ingrediente es el que le da la textura y la forma característica de estos particulares fideos.

Kenshiro Uki reveló, en un video del proceso de elaboración de los fideos, para verlo abre el link:

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