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Tortillitas crujientes

AL SAZÓN DE LA I

Culiacán, Sin.- Las tortillas son un ingrediente principal en la cocina mexicana y en los últimos 10 años se han vuelto más comunes en las dietas de muchos países. Si se trata de cocinar fácil, rápido y nutritivo, nada mejor que preparar algo muy mexicano, es por eso que Al Sazón de La i y el chef José Luis Cristerna, traen la receta "Tortillitas crujientes.", platillo del seriado "Diversión en la mesa, para niños", el cual está pensado para aprender a cocinar, gastar poco, y obenter como resultado un platillo sumamente delicioso, complaciendo los paladares más exigentes de los reyes de la casa, los niños. ¡Buen provecho!

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Ingredientes

150 g de totopos horneados.

450 g de carne de res, molida.

1 cucharada de cebolla morada, cortada en cubos finos.

½ taza de pimientos rojos, cortados en cubos finos.

1 diente de ajo picado finamente.

1 ramito de cilantro, desinfectado, picado finamente.

2 cucharadas de queso chihuahua, rallado.

1 cucharadita de aceite vegetal.

1/2 de cucharadita de sazonador para carne.

Acompaña con tomate y lechuga.

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Calienta el aceite a fuego medio y sofríe la cebolla, el ajo y los pimientos. Incorpora la carne molida, sazona con el condimento y cocina hasta que se cueza completamente. Rectifica la sazón.

Mientras tanto, calienta las tortillitas en una sartén, moviéndolas constantemente. Luego distribúyelas en platos individuales. Inmediatamente sirve la carne ya guisada, espolvorea el queso, lleva a la mesa y acompaña con tomate y lechuga.

<br></br><img src="http://debate.com.mx/eldebate/imagenes/gourmet/30-07-2014/final.jpg"><br></br>

Lleva al centro de la mesa para disfrutarlas como un bocadillo.

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Tip la i

Además de los totopos puedes usar también tortillitas para nachos o tortillas fritas tipo "taco bell". De esta manera, la variedad de presentaciones hará más divertida la comida.

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Tabla nutrimental

1 porción

Calorías: 344 Kcal

Carbohidratos: 26 g

Proteínas: 24 g

Grasa: 16 g

Gastrónoma:

Leslie Camargo

Tiempo de preparación:

15 minutos.

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