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Sin riesgo por moluscos

Por: Opinión Los Mochis

Los análisis realizados a los muestreos arrojan que ya no son un riesgo para el consumidor. Foto: EL DEBATE

Los análisis realizados a los muestreos arrojan que ya no son un riesgo para el consumidor. Foto: EL DEBATE

La Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios de Sinaloa levantó la veda sanitaria que tenía en la bahía de Altata Ensenada Pabellones y Altata Norte al certificar que ya no hay riesgo de consumir moluscos bivalvos.

En las otras bahías de Sinaloa no se tiene el problema de la presencia de saxitoxina, salvo en Teacapán, Escuinapa, en la que todavía sigue la alerta por ese problema.

La veda sanitaria en las bahías de Navolato duró dos semanas y media, tiempo en el que la Coepriss realizó los estudios para ver el comportamiento del problema que ya desapareció.

Esto es una noticia buena porque los pescadores obtienen ingresos por esa actividad, los restauranteros reactivan sus ventas y los consumidores lo pueden hacer con confianza de que no tendrán problemas de salud.

Sin embargo, la Coepriss debe seguir monitoreando esas bahías y las que existen en el estado para actuar en caso de que la salud de los sinaloenses esté en riesgo.

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