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Hamburguesa especial

Perfiles gourmet
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Por: Por: Mariel Inzunza Twitter: @Sotinz Fotos: Marco Ruíz

Una de las comidas favoritas de las personas son las hamburguesas. El chef Raymundo Vega Bonilla, del restaurante Molto Gusto, comparte con nosotros este platillo lleno de sabor, convirtiéndola en una experiencia deliciosa para el paladar.

La Hamburguesa

Lo especial de esta hamburguesa es que está hecha de cuatro carnes y bañada con una salsa con el toque especial del chef. Sólo te tomará unos cuantos minutos prepararla y compartirla con tu familia.

Recomendación

El chef recomienda acompañar este platillo con alguna cerveza oscura o vino tinto, además se puede agregar un rico guacamole para darle mucho más sabor a tu platillo, unas papas fritas sazonadas son un buen complemento para la hamburguesa especial. ///

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Ingredientes

• 150 gramos de rib eye molida

• 50 gramos de pastel de carne

• 50 gramos de salami

• Tomate

• Cebolla

• Lechuga

• Papas

• Pan para hamburguesa

Preparación

Se sazonan las carnes con sal, pimienta y un toque de vino tinto. Al pan le colocas la lechuga, luego colocas las carnes sazonadas y se bañan con salsa barbecue. Raya unas tiras de papas y fríelas para complementar la carne. Para darle el toque final, agrega guacamole y queda lista para disfrutar. ///

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